千祥云集

主料：魔芋豆腐100g，魔芋糕50g，魔芋结100g，魔芋千层肚50g，魔芋素牦肚：100g

辅料：海带结：20g；莲藕：20g，白萝卜：20g；竹笋：20g；杏鲍菇：50

      胡萝卜，红椒，香菜根 ，苹果片

      姜片，素耗油，五香粉，红油，松茸鲜，盐，熟白芝麻

 —做法—

1、魔芋豆腐、魔芋糕、魔芋结、魔芋千层肚、魔芋素牦肚、魔芋花卷清水洗净，杏鲍菇切片穿串备用；

2、（熬汤底）：准备香菜根、胡萝卜、红椒；有机菜籽油，将食材炸至脱水后捞出，加开水放盐、干姜片、苹果、五香粉、素耗油、红油三汤匙制成汤底；

3、加入辅料煮熟后，放入穿好的魔芋豆腐、魔芋糕、魔芋结、魔芋千层肚、魔芋素牦肚串串煮5分钟后即可，吃时撒上白芝麻。（注：汤底里加入醋和盐防止氧化）